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木質砧板

失眠健康風險高，降低深層體溫幫助舒眠

日本睡眠名醫、醫學博士坪田聰表示，每天理想的睡眠時間是7小時，如果睡眠不足，除了會讓大腦思考受到負面影響，也可能造成頭痛、高血壓、糖尿病、肥胖等生活習慣病，或其他精神疾病。坪田聰舉例，47～67歲女性睡眠時間在5小時以下的人，比起睡滿7小時的人，高血壓的風險高出1.7倍，因此一定要積極改善睡眠。
而想要擁有良好的睡眠品質，除了要避免在睡前攝取過多咖啡因，或是滑手機、用電腦等容易刺激交感神經的行為以外，坪田聰也指出了好眠的關鍵：深層體溫。
深層體溫是身體內部的溫度。日本睡眠學會認證醫師、醫學博士白濱龍太郎表示，深層體溫會在早上時降到最低，再隨著時間慢慢上升，在白天達到高峰。而在 入夜後，大腦和身體必須休息，產出的熱量會降低、深層體溫也就跟著下降，而當人體感應到深層體溫降低，就會漸漸感覺到睡意。
因此，想要獲得好眠，就要讓體溫從手腳末端釋放，深層體溫下降。美國史丹佛大學醫學系精神科教授西野精治也指出，健康的人入眠前，皮膚溫度會上升，讓體溫從皮膚的微血管釋放出去，來幫助降低深層體溫，使身體切換到「睡眠模式」，達到助眠效果。
交替沖冷熱水調整自律神經、降低深層體溫，幫助睡眠

紅色食物最養心

椰子水具有抗氧化的特色，能夠延緩老化，預防多種疾病。以下列出幾個椰子水對人體的好處： 

1. 預防心血管疾病的發生：椰子水具有降血壓的功效，能預防心臟病。
2. 提升免疫力：抗氧化的特性使椰子水可以提升人體免疫力。
3. 去斑美白：椰子水有豐富的維生素C，有活化肌膚、消除皺紋的效果，還能抗衰老。
4. 瘦身減重：椰子水能消水腫，促進脂肪代謝，一直以來是歐美熱門的減重瘦身飲品。
5. 改善結石：椰子水具有利尿的功效，而且能幫助結石排出。
6. 預防骨質疏鬆：椰子水能減少骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆。
7. 改善失眠：椰子水富含礦物質、微量元素、電解質，可以幫助神經放鬆，舒緩情緒，改善睡眠。
椰子水的品種依照產地有不同的特色，其中泰國最為大家津津樂道，就是特有品種--香水椰子，其口感清甜，帶有淡淡的芋香，又被稱為芋香椰子。椰子水在泰國可算是被高度利用的水果，除了椰子水可以飲用外，椰肉與椰子水還可以製作成美味的料理。

清潔劑擺放槽、水槽的清潔

清潔劑擺放槽和水槽，不僅靠眼睛看不見，連雙手也碰不到，因此經常成為被疏忽的地方。因為長期處於潮濕的環境，這些地方十分容易成為霉菌繁殖的溫床，必須養成固定清潔與管理的習慣。

提振食慾和提高免疫力，夏天防癌一定要吃的4種食物
日本營養師望月理惠子就整理出4種夏天當季防癌一定要吃的食物：
1.蕃茄：富含的蕃茄紅素抗氧化力強，可以幫助健康的細胞不受到自由基的破壞。
2.梅干：富含可以有效消除疲勞的檸檬酸。累積太多的夏天疲勞，可能會讓代謝周期變得不順。檸檬酸就可以有助於改善疲勞，提升代謝與免疫力。
3.大蒜：大蒜可以提振食慾。並且根據研究顯示大蒜有降低乳癌、大腸癌罹患的機率。
4.薑：薑的強力殺菌力，可以提升因中暑而降低的免疫力。強勁的殺菌力也有預防癌細胞繁殖與活性化的效果。薑也有提高體溫的功能，根據日本厚生勞動省的調查，體溫每升高1度代謝量就增加13%、免疫力增6倍。

近日氣溫屢屢突破30度以上，光是走在路上，整個人便像是在做三溫暖一樣，汗流浹背，如此炎熱的天氣，不僅讓人心浮氣躁，還容易中暑，因此今天特別介紹以下6種食、飲品，讓您有效打擊中暑：
1. 牛奶
牛奶本身不僅擁有豐沛的鈣質、蛋白質，還含有大量的維生素B1及B2，此二種維生素都是消除疲勞的主要物質。此外，若在運動過後喝一杯牛奶，可以增加體內的含血量，加強排汗，提升人體的散熱效果，因此可有效預防中暑。
而許多人在悶熱的仲夏夜裡，時常會翻來覆去睡不著覺，此時可以來一杯溫牛奶助眠。這是因為在牛奶中，含有一種色胺酸（tryptophan）的胺基酸，它可以在腦袋中轉化為血清素（serotonin），發揮安定心神的功用。
2. 酸梅
檸檬酸可以有效對抗中暑，而酸梅正好可說是富含檸檬酸的代表食物。除了檸檬酸以外，酸梅當中的蘋果酸、琥珀酸，對於恢復夏季疲勞具有很大的功效。此外，酸梅的酸味，可以促進胃酸的分泌，刺激因炎熱而萎靡不振的食慾。
另外，酸梅還能夠抑制金黃色葡萄球菌（MARS）及病原性大腸桿菌的繁殖增生，因此在便當裡放一顆酸梅，能夠防止食物中毒。

3. 麥茶

我鼓勵大家多吃真食物、少吃加工食品，我在家也這樣身體力行。經多年來的教育，我家三個孩子在吃東西方面非常自律，懂得從安全角度做選擇。從他們小時候我就耳提面命，有七種零食千萬不要吃。

1.雞蛋布丁：沒有雞蛋只有食品添加物的布丁，小朋友也會生氣的！ 我家孩子也愛布丁，可是聽我說起市面上許多雞蛋布丁根本沒放雞蛋，卻放入各種食品添加物，他們聽完很生氣，覺得不該這樣騙小朋友，之後再也沒吵著要買。幾年過去之後，我家現在又有布丁出現了，不過不是買來的，是姊妹倆一起研究食譜，自己用安心食材做出來的。她們告訴我，哪需要什麼添加物，光用牛奶、雞蛋和黑糖就可以啦！
好吧！我還是要告訴大家，市面上的布丁有多「豐盛」，其中往往添加了焦糖色素、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、卡拉膠，小小一顆布丁，簡直是化學怪獸。
廠商這麼做，是為了製作方便，才能以機器大量生產，同時降低成本以牟取高利潤，用乳化劑取代牛奶、用香料取代雞蛋、用人工甘味劑取代黑糖，拿這種東西餵小孩，我才不願意！
2.燒仙草：從仙草茶變成稠稠的燒仙草，到底是加了什麼？ 網路流傳有賣燒仙草的商人說，上游廠商要他加嫩精。我不知道這傳聞到底是否屬實，如果是真的，又有多少商人會這樣做，不過我實在沒有信心。無論太白粉或嫩精，都不是我想給家人吃的東西，這些東西對身體沒有好處，只有負擔，所以我告訴孩子，不准在外頭喝燒仙草，也不要吃仙草凍了。

臉部微血管減少導致皺紋生成　頭皮微血管變少導致掉髮、白髮

日本大阪大學微生物病研究所情報傳達分野教授．高倉伸幸醫學博士表示，微血管是連結動脈和靜脈的細小血管，以網狀的型態將氧氣和營養輸送全身，並且回收老廢棄物和二氧化碳。密布全身的微血管十分纖細，因為血管壁而呈安定狀態，然而隨著年紀增長，血管壁逐漸剝落，微血管變得脆弱，最終就會完全消失。
負責將氧氣與營養送到身體各個角落的微血管一旦減少，就會引發各種身體狀況，例如臉上的微血管減少，會導致皺紋、斑點，頭皮的微血管減少，則會導致白髮、掉髮，也就是說，想維持體內的健康以及外表的年輕，維持微血管的數量，是非常重要的一環。

運動對於糖尿病的好處：

1. 減輕體重，維持理想體重。
2. 減少糖尿病藥物的劑量。
3. 降低血中膽固醇和三酸甘油脂的濃度。
4. 促進血液循環，加強心肺功能及肌肉彈性。
糖尿病人運動原則：